La sicurezza alimentare e la protezione dellambiente, nel suo complesso, hanno nelladozione di adeguate ed innovative tecniche di difesa fitosanitaria delle piante unefficace strumento dazione. Le Regioni operano, attraverso i Servizi Fitosanitari Regionali - SFR, in accordo con quanto disposto dalla Direttiva 2002/89/CE e dal suo recepimento nazionale, il Decreto legislativo n.214/2005, ed adottano idonee misure di protezione per prevenire lintroduzione e la diffusione nellUnione Europea degli organismi nocivi per le piante.
Il PAN dal 1 gennaio 2014 ha reso obbligatoria il metodo di difesa integrata per tutte le aziende agricole e distingue 3 diversi livelli: difesa integrata di base - obbligatoria; difesa integrata volontaria; agricoltura biologica.